제철 봄나물. 화살나무 화살나무순 효능 홑잎나물

  봄철 즐겨 먹는 제철 봄나물 중에 화살나무순이 있다 

홑잎나물이라고도 하는 화살나무에서 나오는 어린순은 그 맛이 좋아 많은 사람들이 좋아하는

봄나물 중 하나이다

 

 고소한 맛과 함께 그윽한 향이 감도는 화살나무의 어린순은 식감도 부드러워 데쳐서 나물로

먹거나 된장국에 넣어 끓여 먹고 나물밥으로도 만들어 먹는데 그 맛이 일품이다  

 

  화살나무는 우리나라 전국의 산야에서 흔히 자라는 나무로 어렸을 적부터 자주 봐왔고 봄철

이면 연한 화살나무순을 채취해 나물로 자주 먹었다 

 

  화살나무는 노박덩굴과의 낙엽활엽관목으로 줄기에 화살처럼 날개가 있어서 화살나무라고 한다

줄기에 붙어 있는 날개는 코르크재질로 귀전우라고 하며 한방에서는 약재로 사용한다고 한다 

코르크재질의 날개에는 일정 길이마다 작은 홈 같은 것이 있는데 그 홈에서 화살나무의 새순이 돋

아 난다고 한다 

 

  화살나무순 효능

* 화살나무순에 들어 있는 퀘세틴 성분은 활성산소를 제거하고 혈액순환에 도움을 준다고 한다

또한 혈관의 수축을 억제해주고 혈관근육이 이완되도록 도와준다고 한다 

 

  *화살나무에 들어 있는 싱아초산나트륨은 혈액순환을 원활하게 도와 주고 산후통에 좋으며

항염작용이 뛰어나 여드름이나 아토피 등의 피부질환에도 효과가 있다고 한다 

또한 혈당을 낮춰 주는 작용을 하여 당뇨개선에도 도움이 된다고 한다 

 

   중국 동의학 사전에 화살나무순은 혈을 잘 돌게 하고 어혈을 없애며 생리를 잘 통하게 하는 효능

이 있다 라고 한다 

또한 동의보감에는 화살나무가 혈액순환을 좋게 하고 어혈을 없애며 월경을 잘 통하게 하고 뱃속

의 벌레를 죽인다 라고 한다

 

  봄철에 나는 제철 봄나물은 모두 우리 몸에 이로운 성분을 많이 함유하고 있어서 골고루 섭취하면

원기회복과 더불어 활기찬 봄날을 보낼 수 있을 것 같다.