산들정원

작지만 풍부한 영양을 담고 있는 블루베리 보랏빛으로 잘익은 블루베리는 새콤하면서도 달콤한 맛을 지닌 과일이다 특히 눈건강에 좋다고 알려져 있는 블루베리는 미국 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드중 하나이다 블루베리는 진달래목 진달래과의 관목으로 원산지는 북아메리카이다 북아메리카의 인디언들은 옛날부터 블루베리를 식품으로 이용하였다고 한다 세계적으로 200여종의 품종이 있으며 대표적 산성식물로 산성토양에서 잘자 란다고 한다 블루베리는 봄에 작고 예쁜 꽃을 피운다 블루베리 꽃들~~ 눈에 좋다는 이야기가 나온 유래는 제2차 세계대전 중에 영국 공군의 조종사 가 빵에 블루베리를 빵 두께만큼 발라 먹은 결과 희미한 빛속에서도 물체가 잘 보였다고 증언하였다고 한다 이것이 실마리가 되어 학자들이 연구한 결과 시력개선효과..