산들정원

오갈피 나무는 두릅나무과의 낙엽관목으로 우리나라 산지에서 잘 자라며 잎이 5개로 갈라져 있어서 오갈피나무라 부른다일반적으로 오가피나무라고 많이 부른다 오갈피나무, 섬오갈피나무, 당오갈피나무, 가시오갈피나무, 민가시오갈피나무등 여러종류가 있다 오가피는 오갈피나무의 뿌리껍질, 줄기껍질을 건조한것을 오가피라 한다 오가피는 성질은 따뜻하며 독은 없고 맛은 맵고 쓰다 잎, 줄기, 뿌리등 모든 재료를 식용이나 약재로 사용한다 오갈피나무는 엄나무, 두릅나무, 인삼처럼 사포닌을 함유하고 있다그래서 예로부터 인삼에 버금가는 효능을 갖고 있다고 알려져 있다고 한다잎도 5개로 갈라진 모양이 어린 잎일때는 산삼과 아주 흡사하다 나도 가끔씩 산에 돌아다니다 산삼과 비슷한 오가피잎 때문에 가끔 혼동을 한다산삼인가 싶어 가까이 가..