엉겅퀴. 엉겅퀴 꽃 엉겅퀴 효능 엉겅퀴 먹는 방법

  6월이 시작되자마자 한여름처럼 뜨거운 폭염이 기승을 부린다

벌써 여름이 시작된건가 싶을 정도다

뜨거운 태양아래 산과 들에는 각종 야생화들이 꽃을 피운다

그중 자주색 꽃이 넘 아름다운 엉겅퀴도 예쁜 꽃을 피워내고 있다

 

 

  엉겅퀴는 초롱꽃목 국화과의 다년생 초본이다

우리나라 각처의 산과 들에서 자라며 6월~8월경 자주색의 꽃이 핀다

 

  엉겅퀴꽃은 수많은 꽃잎이 붙어서 하나의 꽃이 된 합판화의 한 종류

라고 한다  

 

 

  자주색의 작은 꽃들이 한데 모여 피는 엉겅퀴는 야홍화라고도 한단다

 

 

  스코틀랜드의 국화이기도 한 엉겅퀴는 서양에서는 오래전부터 화훼작물로

개발해서  보급하고 있다고 한다

 

 

 

  엉겅퀴는 벌과 나비가 좋아하는 대표적인 밀원식물로 꽃이 피면 벌과

나비, 풍뎅이등 다양한 곤충이 꿀을 먹기 위해 모여든다

 

 

 

  양지바른 곳에서 잘 자라는 엉겅퀴는 산중에서도 묘지 근처에서 많이

볼수 있으며 고라니, 노루등이 즐겨 먹는 보양식이라고 한다

 

 

  엉겅퀴는 우리나라에 10여종이 분포한다  

엉겅퀴 종류중 고려엉겅퀴는 많이 알려져 있는 곤드레나물이다

 

 

  가시가 많이 날카로운 엉겅퀴는 이름도 여러가지다

닭벼슬을 닮았다 하여 계항초, 고양이를 닮았다 하여 묘계, 호계, 뿌리가 우엉

뿌리를 닮았다 하여 산우엉이라고도 부른다

우리말로는 조방가새, 항가새라고 부른다고 한다  

 

 

  한방에서는 엉겅퀴를 대계라고 하며 잎, 줄기, 꽃, 뿌리등 전초를 약재로

사용한다

 

  *엉겅퀴 먹는 방법

엉겅퀴 어린 순은 봄에 따서 데쳐서 나물로 무쳐 먹거나 된장국에 넣어 먹는다

줄기와 잎, 뿌리는 햇볕에 잘 말려서 엉겅퀴차로 마신다 

엉겅퀴 뿌리와 꽃은 같이 넣고 술을 담가서 먹으면 입맛이 돋고 위를 튼튼히 하

며 해독작용을 하고 자양강장에 좋다고 한다

 

 

  *엉겅퀴 효능

*엉겅퀴에 들어 있는 실리마린 성분은 간세포를 보호하고 간회복에 도움을 줘

 간기능 개선에 좋다고 한다

*어혈을 풀어주고 피를 맑게 해주며 혈액순환을 원활하게 해주어 고지혈증에

 효과가 있다고 한다 

 

 

*엉겅퀴는 암세포 증식을 억제시켜 항암효과가 있으며 골다공증 예방에도

효과가 있다고 한다

*각종 염증질환에도 효과가 있어서 신경통, 관절염, 피부질환에도 좋다고 한다

*남성의 자양강장에 좋아서 정력증진, 양기보충에 도움을 준다고 한다

 

 

*지혈작용이 있어 각종 출혈에 효과가 있다고 한다 

동의 보감에 엉겅퀴는 독이 없고 맛은 쓰며 성질은 평하다

어혈이 풀리게 하고 피를 토하는 것, 코피를 흘리는 것을 멎게 하며 정을

보태 혈을 보한다라고 하였다

 

  요즘은 엉겅퀴를 재배하는 농장이 많이 있다

 

 

  자주색 엉겅퀴 꽃무리들이 장관이다