맨드라미 꽃차와 산나물전

  4월의 마지막 주말 지인의 농장을 방문했다

산중턱에 위치한 지인의 농장은 산나물이 지천이다

여러종류의 산나물 수확을 한후 티타임에 맨드라미 꽃차를 만났다

지인은 작년에 꽃차 만들기 강좌를 수료했다고 한다

그때 만들어 놓은 맨드라미 꽃차로 차를 우려냈다 

 

  잘 우려낸 맨드라미 꽃차에 화룡점정,,,,,

밭에서 따온 케모마일 꽃을 하나씩 찻잔에 띄워 준다 

 

  연한 자주빛 색이 넘 고운 맨드라미 꽃차

꽃차는 몇 종류 먹어 봤지만 맨드라미 꽃차는 처음이다

꽃차는 먼저 눈으로 즐긴 다음 향과 맛을 음미하며 마셔보라는 지인

색이 넘 고와서 마시기가 아깝다

 

  곱디 고운 찻잔에선 은은한 향이 코끝으로 살살 올라온다

천천히 향을 음미하며 한모금 한모금 마시니 편안해지는게 느낌이

참 좋다 

 

  맨드라미 꽃차 효능

맨드라미 꽃차는 여성에게 좋은 차로 지혈효과가 있으며 혈압을 조절

해 주고 혈액순환을 원활하게 해준다고 한다 

또한 안질환 개선에 도움을 주며 가래를 없애준다고 한다

맨드라미꽃에는 안토시아닌색소가 많이 들어 있어 면역력 향상에 도

움을 주고 노화를 방지해주며 갱년기 증상에 효과가 있다고 한다

 

  단 맨드라미 꽃차는 성질이 차기 때문에 몸이 찬 사람은 많이 먹지

않는것이 좋다고 한다 

 

  케모마일 꽃

 

 

 

  차만 마시니 입이 심심하다

수확한 산나물을 종류별로 모아서 특별식으로 산나물전을 만들었다 

 

엄나무순, 취나물, 눈개승마, 부지깽이나물, 땅두릅, 개망초등등.....

산나물전을 먹을때마다 종류별로 각각의 고유의 향이 물씬 나는게 

맛이 정말 일품이다 

정말 오감이 행복한 하루다

 

  이제 힘들었던 4월이 간다

다가오는 5월은 모두가 안전해지고 평안해지는 날들이 되길 바래본다.