작두콩. 작두콩 효능 작두콩차 효능

  때이른 기습추위가 기승이다

거기엔 소설이라는 절기도 한몫 했을터.....

이른 추위가 몰려온 만큼 따뜻한 차 한잔으로 몸도 따뜻하게 해주는 것도 우리 몸 건강에 

좋을거 같다

작두콩차 또한 우리 몸을 따뜻하게 해주는 차중에 하나다 

비염등 호흡기질환에 좋으며 해독작용을 하고 면역력 증진에도 좋은 작두콩차

작두콩차는 작두콩과 꼬투리를 말려서 덖은 다음 차로 만들어 마신다

작두콩차의 재료인 작두콩은 콩깍지의 생김새가 작두를 닮았다 하여 작두콩이라고 하며 

도두라고도 한다

  작두콩은 아프리카, 열대아시아 지방등이 원산지이고 콩과의 덩굴성 일년생 식물이다  

작두콩은 7~8월경 연한 홍색 또는 힌색의 꽃이 핀다

가을에 꼬투리가 열리는데 다 자라면 길이는 약 20~30cm, 넓이는 4~5cm정도 된다

  작두콩은 고려시대 왕실에서 약재와 식품으로 활용되었으나 6.25전쟁 이후 볼수 없었다 

그러다가 90년대말 충북이 중국 헤이룽장성과 자매결연을 맺고 작두콩을 선물 받으면서 

국내에 종자가 보급된것이 계기가 됐다고 한다

  요즘은 전국에서 작두콩을 재배하고 있으며 점차 재배면적이 늘고 있다고 한다 

  작두콩은 백색종과 적색종 두가지가 있다고 한다

백색종은 꼬투리보다 콩에 영양이 많아 콩을 주로 섭취하고 적색종은 콩보다 꼬투리에 

영양이 많아 꼬투리를 주로 약재로 이용한다고 한다

  <작두콩 효능, 작두콩차 효능>

작두콩은 콩중에서 플라보노이드 성분이 가장 많이 들어 있다고 한다  

대두나 서리태보다도 훨씬 많다고 한다  

플라보노이드성분은 체내 활성산소를 없애주는 항산화작용을 한다고 한다 

또한 몸속 독소를 배출시켜 호흡기를 튼튼하게 해주며 독소의 증식과 생성을 억제하는 

해독작용을 한다고 한다

작두콩에 함유된 플라보노이드 성분은 수용성 성분이므로 물에 우리면 더 효과적으로 

섭취할수 있다고 한다 

  작두콩에는 필수아미노산인 히스티딘 성분이 풍부하다고 한다 

히스티딘 성분 역시 우리몸속의 독소를 분해하는 중요한 역할을 하는 성분이라고 한다 

   작두콩은 세포의 재생을 촉진시켜 위나 장의 점막을 보호해주며 위와 장같은 소화기

관에 도움을 준다고 한다 

  비타민A와 C가 풍부하게 들어있어 면역력 강화, 시력개선, 피로회복등의 효과가 있다

고 한다 

항염효과도 있어 비염등 호흡기 염증을 억제하고 호흡기질환을 완화하는데 도움이 된다

고 한다  

  예로부터 작두콩은 축농증, 중이염, 위염, 대장염등에 효과가 있다고 하였으며 콩깍지는 

만성설사, 월경중단, 식체등에 도움이 된다고 알려져 약용으로 쓰였다고 한다

  본초강목에는 장과 위를 보호하고 속을 따뜻하게 해주는 약재로 기록되어 있다

  <작두콩차 만드는 법>

1. 작두콩을 꼬투리채 깨끗이 씻은후 물기를 제거한 다음 얇게 잘라준다 

   (작두콩은 껍질에도 플라보노이드 성분이 풍부하게 들어 있어 차를 

    끓일때 같이 넣어 주면 좋다고 한다) 

2. 얇게 자른 작두콩을 그늘이나 건조기에 말린다

3. 잘 마른 작두콩을 프라이팬에 약한 불로 기름 없이 덖는다  

   (잘 덖어지면 구수한 향이 난다.   

    이때 타지 않게 하는것이 중요)

4. 덖은 작두콩은 뜨거운 물에 우려 먹거나 차를 끓여 마신다

  <작두콩 부작용>

작두콩은 따뜻한 성질을 갖고 있어서 몸에 열이 많은 분은 조금씩 먹거나 주의해서 

먹어야 한다

과다하게 섭취할 경우 장이 약한 분들은 설사증상이 생길수 잇으니 적당량을 먹는

것이 좋다고 한다